I "Lingonberry" passer mange høstretter godt med de faktiske nyanser av motesesongen valgt av Pantone Color Institute!
Å følge med på motetrender er like interessant som å prøve nye retter. For å shoppe og prøve ankelstøvler i lær, velg et skjerf til høsten for tekstur, tenk hvilken pels som er bedre - ribbestrikk eller pledd. Dette ligner på hvordan du føler deg i Cafe “Lingonberry”, der du kan velge mellom en rekke deilige alternativer: aromatisk grønnsakstuing, gresskar suppe, mør kylling fylt med sopp, bønnesalat med selleri.
La oss snakke om de mest interessante kombinasjonene.
Teriyaki kyllingsalat og mørk cheddar
Dypgul erobret podiene i mange land denne sesongen. En av høstblomstene, som ikke blendet og ikke distraherer, men tiltrekker oppmerksomhet. Den har på seg skinnjakker og strikkede gensere. Teriyaki kyllingsalat i Lingonberry har omtrent samme farge. Assorterte agurker, tomater, løk, sopp, sammen med kylling i sesam med terte saus - et høstalternativ. På den ene siden er denne retten hjertelig, på den andre - den er fylt med sunne grønnsaker. Hva kan være bedre for regnfulle dager når du virkelig vil ha varme?
Gresskarkremsuppe og tigeroransje
Gresskar er tradisjonelt en høstgrønnsak. Duftende og rik på smak, det er veldig nyttig for menneskekroppen.Grønnsakens vitaminsammensetning er slik at den lar deg opprettholde et svekket immunsystem og samtidig muntre deg, fordi gresskarets farge er lys - oransje. Det er ikke kjent nøyaktig om designerne av motehuset Valentino lot seg inspirere av gresskaret da de laget sin siste kolleksjon. I den råder tigeroransje. Det er en ideell følgesvenn i en storby hvor det er så lett å gå seg vill i en mengde. I høst tok "Lingonberry" hensyn til sesongens motetrender og tilbyr krem av gresskar suppe. Den tilberedes med gulrøtter og poteter, og gårdskrem av 15% fett tilsettes også. Med en slik komposisjon er det bare å erobre hjertene og ta en ny karrierehøyde.
Brokkoli og Guacamole fløtesuppe
Pantone Color Institute utvikler hvert halvår ikke bare en fasjonabel palett, men også en klassisk. Mettet grønt, vagt som minner om oliven, anbefales fargen "guacamole" som basisfarge i høst. Det er morsomt at instituttet ofte navngir farger, ofte tar navn på grønnsaker og frukt. Fortsetter det kulinariske temaet, la oss si at Lingonberry-kafeen har forberedt seg grundig til høsten. Her finner du ikke bare mange retter med guacamole, men også brokkoli-kremsuppe. En av de mest nyttige og grønne på menyen. Med mengden kalsium er brokkoli ikke dårligere enn melk, men inneholder også et daglig inntak av C-vitamin.
Kylling og soppstrudel og vaniljekesam
Hvit er noe av det vanskeligste. Det tiltrekker øyeblikkelig oppmerksomhet, men forvrenger lett virkeligheten. I tillegg går det ikke bra med alle farger. Designere er godt klar over dette, så i høst gjorde de hvite litt mørkere.Det viste seg å være nesten beige, men avklart med et ord - vaniljekesam. Det ser bra ut i flytende tekstiler og teksturer. Hvis du velger mat i henhold til fargen på klærne, i "Lingonberry" er høstversjonen av strudel egnet - med champignons, kylling og mozzarella. En solid snack for travle damer som ser elegant ut, selv om du tar den med deg.
Søt mat og fruktdue
Det er ikke så lett å se for seg hvordan fargen “fruktdue” ser ut, men Pantone-instituttet defifiserer navnet som “ekstrovert rosa”. Det fruktige fargetone skaper en tilstedeværelse som ikke kan ignoreres. Faktisk er det en myk rosa farge, elsket av mange jenter. Det er virkelig vanskelig å ikke legge merke til det. Den er så attraktiv at den ligner en deilig kake som du bare vil spise.
I kafeen "Lingonberry" mer enn 30 forskjellige desserter. Fra den klassiske ostekaken og tartlets med friske bær til mangomousse, kirsebær terte med sukkerfrie pistasjnøtter, lett bringebæris og luftig marengsrulle med bær og kondensert melkesmak. Søt i "Lingonberry" gleder ikke bare smaksløkene, men også visuelt attraktivt. Desserter ser ekstremt estetisk ut. I en slik grad at de kan bli en verdig følgesvenn av en jente på et moteshow eller sosialt arrangement.
Grunnleggerne av Lingonberry-prosjektet Pavel Mokrushin og Yulia Artemyeva snakker om høstmenyen:
- Denne sesongen ønsket vi å fokusere på lyse naturlige retter fra italiensk og europeisk mat, vi var ikke nidkjære med tilsetningen av et stort antall krydder og dressinger.Bare sesongens grønnsaker, naturlige smaker og naturfarger. Høstens dronning er selvfølgelig gresskar. Vi tilbyr gresskarfløtesuppe, også brokkolisuppe. Kyllingkotelett "Parmigiano" med en skive ost og tomatpuré, strudel med sopp og våre nye salater er lyse notater fra høstmenyen.
//www.instagram.com/brusnikacafemsk
//www.brusnikacafe.ru
